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(Alexandre D’Astous)-La Coop ATAB de Trois-Pistoles, qui produisait notamment le cidre Pico, est officiellement en faillite.
ATAB était une coopérative de solidarité fondée en 2016 dans la MRC des Basques pour regrouper l’offre en fruits, légumes et produits forestier non-ligneux (PFNL) des producteurs et cueilleurs membres afin d’en faire la mise en marché commune auprès des artisans de la fermentation.
Production de cidre
En 2022, ATAB se lançait dans la production de cidre fait à partir de pommes des Basques, notamment celles du verger de la Solaraie à Trois-Pistoles, qui venait d’être acquis par la coop.
« La diversité de variétés de pommes, de fruits, d’aromates locaux et l’utilisation de levures indigènes offriront des saveurs complexes et permettront la pleine expression de notre terroir bas-laurentien », lançait alors le directeur de la Coop ATAB, Jean-Sébastien Delorme.
La filière petits fruits
La MRC des Basques tente de récupérer la partie fruitière qui était au cœur des opérations de l’entreprise depuis sa création en 2016.
« On essaie de récupérer au moins la partie fruitière
de ATAB qui faisait la mise en marché en commun de fruits, et qui opérait aussi
la cidrerie. On tente de trouver un organisme ou une entreprise qui aimerait
reprendre le chapeau d’ATAB pour contacter les producteurs, acheter leurs
fruits, et refaire une liste de clients », commente le conseiller en
développement agricole à la MRC des Basques, Stéphane Lussier.
Photo : La Coop ATAB s’était lancée dans la production de cidre en 2022. (Photo courtoisie)
