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Plusieurs projets pour le Caveau des Trois-Pistoles

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Photos: Hughes Bouchard/Journal L’Horizon

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Diego Morasco et Nicolas Falcimaigne, copropriétaires et brasseurs.

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 Hier s’est tenu le lancement de la saison 2018 du Caveau des Trois-Pistoles. Plusieurs nouveautés, dont l’ouverture de la Maison de l’écrivain qui devient le casse-croûte de la microbrasserie. Une petite terrasse a aussi été aménagée, tandis qu’une boutique offrant des souvenirs aux couleurs du Caveau, et des livres des Éditions Trois-Pistoles, verra bientôt le jour.

«Depuis l’ouverture, on nous demande constamment si nous servons des repas, indique Diego Marasco, brasseur et copropriétaire. Il sera maintenant possible de satisfaire cette demande du public.»

La Maison de l’Écrivain devient aussi  un salon de thé, où l’on servira notamment les bières du Caveau en bouteille,  des bières invitées provenant d’autres microbrasseries ainsi que du Kombucha local des Chants du Fleuve en fût.

À compter du 23 mai, il sera possible de profiter de la petite terrasse du Caveau et d’horaires plus étendus, qui seront indiqués en temps réel sur caveau3pistoles.com.  «La terrasse répond à une autre demande insistante du public et nous sommes heureux de pouvoir enfin y répondre»,souligne M. Marasco.

Pour souligner le premier anniversaire du Caveau

C’est à la Forge à Bérubé que se produira le groupe Zébulon le 12 juillet à 20h, afin de permettre à un plus grand nombre de personnes de profiter de ce grand concert qui souligne le premier anniversaire du Caveau. La soirée commencera par un 5 à 7 festif au Caveau où les billets sont déjà en vente, au coût de 25$.

Le vendredi 13 juillet se tiendra le traditionnel 5 à 7 espagnol du Caveau, où le public est invité à converser dans la langue maternelle du brasseur Diego Marasco, argentin d’origine. Pour l’occasion, le groupe montréalais Eugenie y Emilio offrira une prestation d’ambiance. La même formation se produira en concert au Caveau le samedi soir, à 21h. Ces trois journées seront aussi agrémentées de prestations littéraires.

La Double Patience

Le 1er juin sera mise en vente, exclusivement au Caveau, la Double Patience, édition limitée en bouteille, à 396 exemplaires numérotés à la main. Cette première bière du Caveau a été brassée à pareille date l’an dernier, puis servie en exclusivité sur place. Cette édition souvenir à conserver souligne le premier anniversaire de la microbrasserie.

Le Caveau des Trois-Pistoles se retrouve sur  la Route des Bières de l’Est du Québec, ainsi que dans les guides touristiques. Des enseignes seront bientôt installées pour permettre aux visiteurs de trouver facilement l’entreprise. On retrouve depuis quelques mois  les bières du Caveau en bouteille dans plus de 200 points de vente partout au Québec.

« Avec la Maison de l’écrivain, la terrasse et la boutique, le complexe brassicole prend tout son sens afin d’offrir une expérience mémorable au public de passage qui découvre Trois-Pistoles et ses nombreux attraits. Ça vaut le détour!», a déclaré pour sa part  Nicolas Falcimaigne,  brasseur et copropriétaire.

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Passation de flambeau entre l’ancienne propriétaire de la Maison de l’Écrivain, Béatrice Delplanche et Nicolas Falcimaigne

 

 

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