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Recherche et gastronomie de l’érable

Un nouveau programme de recherche sur la science gastronomique de l’érable voit le jour, en partenariat avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) et le Fonds de recherche du Québec – Nature et technologies (FRQNT).  Doté d’une enveloppe globale de...
Investir dans l’agriculture des Basques

Investir dans l’agriculture des Basques

(M. J.) L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture  a décrété 2015, l’Année des sols. Leur slogan « des sols sains pour une vie saine », prend toute son importance pour l’agriculture, l’acériculture et la forêt, trois domaines essentiels...
L’acériculture, un métier passionnant

L’acériculture, un métier passionnant

(M. J.) « Économiquement, l’acériculture est essentielle pour les Basques et le Témiscouata. Elle revitalise nos milieux. On doit tous être conscient de son importance pour la prospérité de nos municipalités », indique Francine Caron, enseignante au Centre de...
Du préjugé à la dignité

Du préjugé à la dignité

Parce que combattre les préjugés, c’est aussi combattre la pauvreté, une campagne est lancée réunissant des partenaires de l’ensemble du Bas-Saint-Laurent, afin de sensibiliser sur les stéréotypes véhiculés sur les plus démunis. « Les pauvres ne veulent pas...